Tener una enfermedad del intestino irritable, como colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn, no significa que debas perderte las festividades gastronómicas del 4 de julio. Aquí hay cinco recetas divertidas y festivas para probar durante las celebraciones del Día de la Independencia.
Calabacín asado con parmesano y hierbas
Usando tus productos de verano favoritos, esta receta de calabaza de verano es un aperitivo, refrigerio o plato principal perfecto mientras celebras con tus amigos y seres queridos el 4 de julio. El calabacín está repleto de vitamina A, vitamina C y potasio y es una opción común para quienes padecen la enfermedad del intestino irritable, especialmente si eligen pelarlo. Esta receta requiere poca preparación, es fácil de preparar a la parrilla y proporciona una alternativa saludable y deliciosa a muchos de los bocadillos tradicionales del 4 de julio.
ensalada César a la plancha
Esta receta, una versión única de la ensalada César a la parrilla, utiliza corazones de lechuga romana frescos y orgánicos tanto en la ensalada como en el plato. Si su intestino puede tolerar la lechuga fresca, los corazones de lechuga romana solo contienen alrededor de 2 g de carbohidratos netos y beneficios nutricionales adicionales. Con limón, mostaza de Dijon, parmigiano reggiano y condimentos, estas ensaladas en porciones individuales aún tienen mucho sabor y son frescas y ligeras para una barbacoa de verano.
Ensalada de pasta mediterránea
¿Qué cube más una barbacoa del 4 de julio que una ensalada de pasta? Esta versión vegana de inspiración mediterránea incluye corazones de alcachofa, aceitunas, cebolla morada, pepino y tomates sobre pasta sin gluten y está cubierta con aderezo casero y queso feta. Puedes omitir fácilmente los piñones o cualquier otro ingrediente si alteran tu sistema digestivo sin sacrificar el sabor. Perfectamente ligera e igualmente picante, esta receta está repleta de buenas verduras y se puede preparar en menos de 30 minutos.
Hamburguesas De Berenjena Con Queso De Cabra
Lleve el juego de parrilladas del 4 de julio a un nuevo nivel con estas hamburguesas vegetarianas de berenjena a la parrilla. De hecho, ¡incluso serás un rival formidable para las clásicas hamburguesas y perritos calientes a la parrilla! La berenjena asada se cubre con calabacín asado, pimiento amarillo, lentejas enlatadas y verduras mixtas para completar estas hamburguesas bajas en FODMAP. ¡Sorprende a todos con su cordialidad y sabor!
Parfaits rojos, blancos y azules
Fáciles de preparar y súper festivos, estos coloridos postres parfait satisfarán tu gusto por lo dulce sin alterar tu intestino. En un vaso transparente, coloque capas de fresas, frambuesas y un puñado de arándanos orgánicos recién cortados con un poco de vainilla sin lactosa o yogur pure. Puede agregar un poco de cobertura batida ligera encima y espolvorear un poco de granola, si lo desea, para que quede más crujiente. ¡Este postre rico en antioxidantes es perfecto para una calurosa celebración de verano!
¡Disfruta del cumpleaños de Estados Unidos!
¡El hecho de que tenga una enfermedad del intestino irritable, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa, no significa que tenga que pasar a un segundo plano en su barbacoa del 4 de julio! Con estas cinco recetas de temporada que se incluyen en una variedad de dietas aptas para la EII, ¡puedes participar en todas las festividades de cualquier comida al aire libre de verano!
