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Me encanta una buena comida de una sola hoja. ¡Realmente ponen lo «rápido» en #quickpaleomeals! Esta comida acquainted, fácil y deliciosa, no solo ahorra tiempo, sino que también me parece económica y utiliza solo 3 ingredientes principales: sabrosos muslos de pollo, costillas de apio y un tubérculo favorito y económico: ¡las zanahorias!
Pollo En Sartén Con Limón Y Romero
Tiempo Complete
- 1 libra de muslos de pollo con hueso y piel
- 1 limón, el jugo de
- ¾ cucharadita de sal marina para marinar
- ¼ cucharadita de ajo en polvo o granulado
- 6 zanahorias, limpias, peladas y cortadas en cuartos (opcional: usé zanahorias de varios colores)
- 2 costillas de apio, limpias y cortadas en cuartos
- aceite de oliva para asar
- ¼ de cucharadita de sal marina para asar verduras, aproximadamente
- En un tazón mediano, marine los muslos de pollo en el jugo de limón y ¾ de cucharadita de sal. Deje marinar durante la noche hasta por 24 horas.
- Una vez que esté listo para asar, precaliente el horno a 375 grados F.
- En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, coloque los muslos de pollo y las verduras picadas.
- Sazone el pollo con ajo en polvo.
- Espolvoree sal sobre las verduras y luego rocíe las verduras y el pollo con aceite de oliva.
- Mezcle las verduras solo para cubrirlas con aceite.
- Coloque la bandeja en el horno y hornee durante 30-35 minutos.
- Sacar y untar o rociar el pollo con los jugos.
- Vuelva a colocar la bandeja en el horno para dorar la parte superior de los muslos. Si los muslos no están dorados como desea, considere volver a colocarlos en el horno a temperatura más alta durante 5 a ten minutos más. ¡Deja enfriar y disfruta!
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